Попробуйте свой собственный вьетнамский бан-ми сэндвич дома. Хрустящий багет, сытная маринованная свинина, острый майонез и свежие овощи утолят голод и порадуют на вкус!
Бан ми — это вьетнамский сэндвич, который за последнее десятилетие набрал популярность. Даже в Небраске, где сложно найти кухню других стран, появилось несколько вьетнамских закусочных! Попробовав этот сэндвич на вкус не сложно понять как он стал известным по всему миру. Первоначально продаваемый уличными торговцами, бан ми — это фьюжн-кухня лучшего вида! На хрустящий багет (привезённый во Вьетнам во время французского колониального правления), который покрыт острым майонезом, щедро укладывают сытную маринованную свинину и добавляют сверху свежие овощи.
Конечно, этот рецепт — это просто наша любимая версия бан ми, ведь у бан ми есть бесконечные вариации начинок. Среди популярных начинок встречаются: мясные нарезки, паштет, фрикадельки, курица с гриля, сардины, яичница и тофу.
Без сомнения маринованная свинина — это звезда шоу, но сэндвич было бы уже совсем не тот без впечатляющего ассорти овощей! Острый перец халапеньо, свежий огурец и маринованные морковь с дайконом добавляют разнообразие вкуса и текстуры. И не забудьте посыпать сэндвич ароматной кинзой и намазать его острым майонезом!
