Эта вегетарианская паста с грибами и артишоками покрыта вкусным сливочным песто и послужит отличным выбором для быстрого и здорового ужина! Такой рецепт пасты с домашним песто с базиликом — это яркое и свежее блюдо!
Паста со сливочным песто — это один из моих самых любимых рецептов на те дни, когда у меня мало времени, но всё равно хочется чего-то сытного и здорового!
Многие рецепты, которые я готовлю, требуют небольшого планирования — покупки определенных ингредиентов и проверки наличия нужных специй. Но это не один из таких рецептов! Хотя в этой версии я использую грибы и артишоки, мы часто используем то, что есть в нашем холодильнике. Так что не стесняйтесь добавить брюссельскую капусту, спаржу или любые остатки овощей, что у вас есть под рукой. Хотите добавить немного больше протеина? Курица — отличное дополнение к этому блюду! Не можете найти рукколу в магазине? Заменить её на шпинат!
сливочный песто
Хотя овощам в этом блюде можно найти замену, но отменный сливочный песто точно незаменим! Такой насыщенный соус невероятно прост и состоит только из песто, сливок и пармезана. Кремовая консистенция соуса очень подходит к нашем предпочтениям, но вы могли бы сделать его немного полегче. Для этого просто поменяйте пропорции сливок и песто — используйте чуть больше песто и чуть меньше сливок!
Хотя в зимние месяцы мы часто используем покупной песто, нет ничего лучше свежего песто, чтобы оживить вашу пасту! Вы можете использовать мою версию домашнего песто из базилика или приготовить свой собственный соус, используя другие комбинации листовой зелени и орехов.
Ищете еще несколько быстрых ужинов на неделю? Попробуйте эти рецепты!
- пенне алла водка | паста в восхитительном томатно-сливочном соусе
- салат с жареным козьим сыром
- шакшука | яйца в остром томатном соусе
- сладкий и пикантный пулькоги из говядины
