шаурма с курицей

by Бритни

Эта домашняя шаурма с курицей замаринована в восхитительно ароматной смеси специй и запечена в духовке. Подавайте её с чесночным соусом, питой или лавашем и вашими любимыми свежими овощами!

В сопровождении чесночного соуса, лаваша и свежих овощей, эта запеченная шаурма из курицы — идеальный для нас ужин! Мы всегда готовим это простое и полное аромата ближневосточное блюдо, когда мы хотим чего-нибудь теплого и вкусного, но при этом и более здорового и питательного!

шаурма с курицей и луком

шаурма с курицей в духовке

Настоящая шаурма — это тонкие куски говядины, баранины или курицы, уложенные друг на друга, а затем приготовленные на вертеле. Этот рецепт шаурмы призван воссоздать суть этого чудесного блюда: сначала куриные бедра замаринованы в ароматной смеси специй, а затем запекаются в духовке до нежного и сочного совершенства!

Смесь специй, которую я использую, чтобы воспроизвести восхитительный вкус шаурмы, состоит из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне: куркумы, паприки, тмина, кориандра, душистого перца, кайенского перца, соли, лимонного сока и оливкового масла. А если вы хотите немного меньше остроты, вы можете уменьшить количество кайенского перца или полностью отказаться от него!

куриная шаурма в пите

чесночный соус

А теперь о чесночном соусе! Это комбинация майонеза и сметаны, приправленная лимонным соком, чесночным порошком, солью и перцем. Чтобы поднять свой соус на новый уровень, попробуйте добавить свежие травы, такие как укроп или петрушку, или даже немного шрирачи или вашего любимого острого соуса!

А если вы хотите более здоровый вариант чесночного соуса, попробуйте заменить майонез и сметану на греческий йогурт.

Что еще можно подавать с шаурмой, кроме чесночного соуса? Нам нравится подавать нашу шаурму с лавашем или питой и большим количеством свежих овощей. Без помидоров, огурца, лука и салата у нас никогда не обходится!

куриная шаурма поданая в пите

шаурма из курицы с соусом

шаурма с курицей

порций: 4 время подготовки: время приготовления:
рейтинг 5.0/5
( 1 отзыв/а/ов )

ингредиенты

шаурма с курицей
  • куриные бедра 1 кг
  • (без кожи и костей )
  • чеснок 2 зубчика
  • молотая куркума 2 ч. л.
  • молотая паприка 2 ч. л.
  • молотый кумин 1 ч. л.
  • молотый кориандр 1 ч. л.
  • молотый кайенский перец ½ ч. л.
  • молотый душистый перец ¼ ч. л.
  • соль 1 ч. л.
  • лимонный сок 3 ст. л.
  • оливковое масло 3 ст. л.
чесночный соус
  • майонез 140 г
  • сметана 60 г
  • чесночный порошок 1 ч. л.
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • соль и перец по вкусу
для подачи
  • - пита или лаваш
  • - помидоры
  • - салат
  • - огурец
  • - лук

приготовление

  1. Добавьте курицу и все ингредиенты для маринада в большую миску. Перемешайте и равномерно покройте курицу. Накройте и поставьте в холодильник минимум на час или на ночь.
  2. Разогрейте духовку до 220.
  3. Поместите курицу на противень с бортиком, выстланный пекарской бумагой. Запекайте 20-25 минут или до полной готовности.
  4. Пока курица готовится, смешайте все ингредиенты для чесночного соуса.
  5. Достаньте курицу из духовки и нарежьте. Подавайте с лавашем или питой, чесночным соусом и вашими любимыми овощами!
Приготовили этот рецепт?
Отметьте @eda.i.mir на инстаграме и добавьте хештег #едаимир!

похожие рецепты

оставить комментарий

Наш сайт использует cookie-файлы -- вы можете узнать подробности об их использовании на странице "Политика конфиденциальности". Продолжая использовать наш сайт, вы даёте согласие на их использование. Принять и закрыть Подробнее тут!