Затеяли осенний бранч? Начините его с этих восхитительно простых мимоз: коктейль с шампанским и свежим яблочным соком! Украсьте края бокалов смесью корицы и сахара, чтобы произвести ещё большее впечатление!
По осени я использую довольно много свежего яблочного сока. Мы пьем его и так, и подогретым с небольшим количеством бренди, и, конечно, добавляем его во всяческие виды тортов, маффинов и пончиков! Сегодня я поделюсь с вами одним из наших любимых способов насладиться освежающим яблочным напитком: коктейль мимоза с яблочном соком!
коктейль мимоза с яблоком
После того, как на прошлой неделе я сделала пару дюжин этих запеченных пончиков с клубникой и шампанским, у меня осталось в запасе немного шампанского. Я не могла придумать лучшего способа использовать его, чем приготовить с ним эти осенние коктейли!
Этот рецепт невероятно прост — в нем всего два основных ингредиента: свежий яблочный сок и шампанское. Шампанское бывает дорогим, но его можно заменить на просекко или любое игристое вино! Только не забудьте выбрать более сухой тип, так как яблочный сок уже придает коктейлю достаточно сладости.
А что касается соотношения яблочного сока и шампанского, то мне нравится использовать их в равных частях. А вы, конечно, можете скорректировать пропорции по вкусу!
украшение бокала
Поскольку этот коктейль такой простой, мне нравится добавлять к его презентации несколько наворотов. А именно украшать бокалы корицей и сахаром! Для смеси с корицей я использую и коричневый сахар, и сахарный песок, чтобы получить более темный цвет, но можно обойтись и просто сахарным песком!
Чтобы сделать украшение из сахара с корицей, вам сначала нужно обмакнуть бокал в кленовый сироп, мед или немного яблочного сока. Для этих мимоз мне нравится использовать кленовый сироп — его консистенция идеально подходит для покрытия бокала: сироп не стекает бокам и к нему хорошо липнут корица с сахаром. Затем просто обмакните бокал в сахарную смесь и немного проверните, чтобы убедиться, что край хорошо покрыт смесью!
